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1. 做法简单，味道好吃。

2. 因为乳鸽的肉质细嫩，口感鲜美，但是烹饪过程中容易糊糊的，所以需要掌握一些技巧。

简单的做法可以选择清蒸或者烤制，这样可以保持乳鸽的原味，同时也不需要太多的调料和复杂的步骤。

3. 如果想要更加丰富的口味，可以尝试用一些中药材或者调料来搭配，比如枸杞、红枣、姜片等等。

此外，也可以将乳鸽与其他食材一起炖煮，比如炖乳鸽汤或者炖乳鸽煲等等，这样可以让乳鸽的营养更加丰富，口感更加浓郁。